La categoria CUCINA del nostro sito è il paradiso per chi ama cucinare e sperimentare nuovi piatti. Qui troverai ricette deliziose, dai piatti più tradizionali a quelli più innovativi, con una particolare attenzione per la cucina italiana e le sue specialità regionali. Scopri consigli pratici per migliorare le tue abilità culinarie, tecniche di preparazione e presentazione dei cibi, oltre a suggerimenti su ingredienti di stagione e metodi di conservazione. Che tu sia un cuoco esperto o un principiante, questa sezione ti guiderà passo dopo passo nella creazione di piatti gustosi e sani. Esplora il mondo della pasticceria, della cucina vegana, dei piatti internazionali e molto altro, per portare ogni giorno a tavola qualcosa di speciale.
Se ami le verdure e non puoi fare a meno di sperimentarle tutte avrai sicuramente avuto la possibilità di assaggiare i peperoni, degli ortaggi molto validi dal punto di vista nutrizionale e altrettanto saporiti e gustosi. Parliamo di ortaggi molto colorati che è possibile preparare in diversi modi e che sicuramente hanno un loro peso … Leggi tutto
I peperoni piacciono proprio a tutti, con il loro gusto unico e le varietà che accontentano ogni tipo di gusto e piatto. Preparare i peperoni grigliati non è così facile come tutti credono, infatti ci vuole una certa maestria e preparazione. Volete scoprire il trucco degli chef per preparare degli ottimi peperoni grigliati? Inoltre questa … Leggi tutto
La pizza è uno dei piatti più apprezzati e conosciuti in tutto il mondo. Si tratta di una delle eccellenze italiane in ambito culinario. Questo alimento è apprezzato soprattutto per la gustosità e per la versatilità della preparazione. In effetti, molti sono gli ingredienti che possono essere abbinati e posti sulla pizza. Basti pensare alle … Leggi tutto
Le melanzane grigliate sono un contorno rapido e gustoso, che può svoltare, a seguito di una preparazione rapida, qualsiasi pasto. Utili anche come antipasto sono, come appena detto, alla portata anche di chi non ha una grande esperienza ai fornelli. Se sei qui, vuol dire che ti interessa sapere come prepararle ottenendo un risultato all’insegna … Leggi tutto
Fare la pasta fresca sembra un’arte riservata ai nonni e ai grandi chef, ma in realtà è più semplice di quanto si pensi. Certo, ci vuole un po’ di pazienza, ma la soddisfazione di affondare le mani in un impasto morbido e profumato ripaga ogni minuto passato in cucina. E poi, diciamocelo, nessuno vuole una … Leggi tutto
Quando parliamo di ortaggi facciamo riferimento ad una categoria di alimenti che si distinguono per forma e per colore, in quanto la natura ha davvero molto da offrirci in questo senso e possiamo dire che si è letteralmente sbizzarrita. Anche se le verdure non sono particolarmente apprezzate, soprattutto dai bambini, possono avere un grande riscontro … Leggi tutto
Se parlo di pollo, sono sicura che ti verrà in mente il classico pollo allo spiedo arricchito di patate al forno, così buono e gustoso, quando è pieno di aromi e sapori bilanciati tutti al punto giusto e tutto pensato per arricchirlo senza grandi difficoltà. Il pollo però è un alimento che si riesce a … Leggi tutto
Molto amate soprattutto nei mesi estivi, le melanzane grigliate sono un contorno gustoso e leggero da preparare sui fornelli oppure al barbecue nella bella stagione, quando questi ortaggi abbondano. Le melanzane grigliate possono essere consumate da sole oppure possono accompagnare altri piatti, ma ottenere una grigliatura perfetta richiede qualche strategia in più. Ottenere melanzane grigliate … Leggi tutto
E’ il periodo giusto per concedersi la preparazione di un ottimo brodo di carne, una ricetta gustosa e al tempo stessa piena di nutrimenti che fa bene a grandi e piccoli e che poi con queste giornate di freddo non fa altro che essere una coccola davvero speciale sotto ogni punto di vista. Ma per … Leggi tutto
Il saper creare una frittura perfetta è molto importante, ed è per questo che è una delle più grandi sfide che potrete avere in cucina. Nonostante possa sembrare un compito al quanto semplice, il riuscire a creare un impasto croccante ma allo stesso tempo leggero e delizioso, richiede un’ampia conoscenza e soprattutto un’attenta preparazione. Questo … Leggi tutto
