Impasto per pizza perfetto: ecco il segreto che fa la differenza
L’impasto per la pizza è ovviamente molto importante, in quanto costituisce anche per i professionisti del settore la base assoliuta e fa la differenza. Trattandosi di un composto a base farinacea, che è strutturalmente abbastanza semplice, necessita di una qualità elevata e magari alcuni segreti. Indifferentemente dal tipo di pizza che abbiamo intenzione di preparare … Leggi tutto